Fenntartható Fejlődés Szakkollégium | Sevgi Sirakova Mutlu: Fermentáció
PTE BTK, Ró 319-os terem (Pécs, Rókus utca 2.)
Sevgi Sirakova Mutlu török-bolgár phd hallgató (Rachel Carson Center, München) tart előadást fermentációról, élelmiszer önrendelkezéséről, mikrobio és bölcsészet kapcsolatáról és mindarról, hogy hogyan lehet mindezeket egy múzeumban bemutatni.
Az előadás a Fenntartható Fejlődés Szakkollégium keretén belül és támogatásával, illetve a Rachel Carson Centerrel való együttműködésben valósul meg.
Ajánlott olvasmányok, videók, egyéb források (pdf)
Forgotten Stories of Yogurt: Cultivating Multispecies Wisdom (pdf)
Fotó: David Zilber
Kapcsolattartó
Kapcsolat
Email általános ügyekben: btkinfo@pte.hu
Email tanulmányi ügyekben (Tanulmányi Osztály) : btktomail@pte.hu
Phone: +36 72 503 600
Pécsi Tudományegyetem | Kancellária | Informatikai és Innovációs Igazgatóság | Portál csoport - 2020.